【図解】なぜ徒長してしまうのか【植物生理】

簡単なまとめ

この動画では、植物の徒長(とちょう)について解説しています。徒長とは、苗がひょろひょろと伸びてしまう現象で、倒れやすく、病害虫にも弱くなるというデメリットがあります。徒長の主な原因は光不足であり、室内やベランダなどの環境で起こりやすいです。しかし、光以外にも、水のやりすぎ、温度、窒素過多なども徒長の要因となります。徒長を防ぐためには、十分な光を当て、適切な水やり、温度管理、肥料の与え方が重要です。また、苗に触れることでエチレンという植物ホルモンを分泌させ、徒長を抑制する方法や、ウニコナゾールなどの薬剤を使用する方法も紹介されています。

  • 徒長は苗が倒れやすく、病害虫に弱くなる
  • 主な原因は光不足だが、水やり、温度、肥料も影響
  • 対策として、光を十分に当て、適切な管理をする

オープニング(光補償点と徒長の概要)

植物には光補償点という、光合成による二酸化炭素吸収量と呼吸による二酸化炭素排出量が等しくなる点があります。植物は光補償点を超えるために徒長します。また、苗に触れるとエチレンという植物ホルモンが分泌され、細胞の伸長を抑制します。徒長抑制剤や、器具で苗に触れさせることで徒長を防ぐ方法も存在します。

徒長とは何か?

徒長とは、苗の葉と葉の間(節間)が間延びして、ひょろひょろと伸びてしまった状態を指します。栽培初心者には馴染みのない言葉かもしれませんが、栽培現場では非常に重要な概念です。良い苗は葉が密集し、節間が詰まっていますが、徒長した苗は節間が長く、茎が目立ちます。

良い苗と徒長した苗の比較

良い苗は葉がギュッと詰まっており、節間が短いです。一方、徒長した苗は葉と葉の間が間延びしており、茎が長く伸びています。土から最初の葉が出ている部分も徒長した苗は長くなっています。

徒長のデメリット(倒れやすい・病害虫に弱い)

徒長した苗は、頭が重く上に伸びているため、非常に倒れやすいです。また、細胞壁が薄くなっているため、虫が針を刺して養分を吸いやすかったり、病原菌が侵入しやすかったりして、病害虫に弱くなります。徒長した苗でも育たないわけではありませんが、収穫量が減ったり、途中で枯れてしまったりするリスクが高まります。

なぜ徒長するのか?植物は光が欲しい

植物は光合成を行い、自分で栄養を作り出す必要があります。種から発芽したばかりの苗は、種に蓄えられた栄養を消費しますが、それが尽きる前に光合成を開始しなければなりません。そのため、光を求めて上に伸びようとします。暗い場所に置かれたり、他の植物に覆われたりしていると、より一層光を求めて徒長します。

光が足りない環境ランキング 第1位:室内

光が足りない環境ランキングの第1位は室内です。明るいオフィスでも1000ルクス程度ですが、太陽の直射日光は10万ルクスもあります。室内で育苗する場合は、できるだけ窓際に置くか、LEDライトを使用すると良いでしょう。特に、植物の成長に適した波長のLEDライトが効果的です。

第2位:ベランダ

第2位はベランダです。ベランダは直射日光が当たるため室内よりは良いですが、マンションの構造によっては柵や屋根の影になり、十分な光が得られない場合があります。ベランダで育苗する場合は、苗を高い位置に置くなどの工夫が必要です。

第3位:軒下 / 第4位:不織布ベタがけ・ビニールトンネル

第3位は軒下です。軒下は壁際から離れれば、ある程度の光を得られます。第4位は不織布ベタがけとビニールトンネルです。畑で栽培する場合でも、不織布やビニールによって光が遮られることがあります。

第5位:最も徒長しにくい露地栽培

最も徒長しにくいのは露地栽培です。露地栽培では、太陽光を180度から浴びることができるため、徒長しにくい環境と言えます。ただし、梅雨の時期など、日照時間が少ない場合は徒長しやすくなることがあります。

密植による徒長とホームセンターでの苗の選び方

苗が密集していると、互いの葉が重なり合い、光が当たりにくくなるため徒長しやすくなります。セルトレイで育苗している場合は、葉が重なり合うようになったら大きなポットに移植すると良いでしょう。ホームセンターで苗を選ぶ際は、入荷直後の苗を選ぶか、苗が並んでいる外側の苗を選ぶと、徒長しにくい苗を選びやすいです。

光以外の要因①:水のやりすぎ

光以外にも、水のやりすぎ、温度、肥料が徒長に関係します。水をやりすぎると、細胞の中に水が溜まり、細胞が膨れ上がって徒長の原因となります。シャキシャキした食感の大根は、徒長を利用した例です。

光以外の要因②:温度(夜の呼吸による炭素不足)

暖かい方が徒長しやすくなります。特に、夜間の温度が高いと、植物は呼吸によって日中に光合成で作った糖を消費してしまいます。糖は炭素でできており、細胞壁の材料となるため、糖が不足すると細胞壁が薄くなり、徒長しやすくなります。夕方の水やりを控えることで、夜間の呼吸を抑えることができます。

光以外の要因③:窒素(肥料)のやりすぎ

土の中に窒素が多いと、植物は光合成で作った炭素を使ってタンパク質を作ろうとします。タンパク質にも炭素が含まれているため、細胞壁を作る分の炭素が不足し、徒長の原因となります。窒素肥料の与えすぎに注意しましょう。

光補償点の仕組みと植物の生存戦略

植物は光が足りないと光合成ができず、光補償点を超えることができません。光補償点とは、光合成によるエネルギー収支がプラスマイナスゼロになる点です。光補償点を超えられないと、植物は生きていくことができません。そのため、植物は光を求めて徒長します。

徒長した苗でも育つ / 接触刺激によるエチレンの効果

徒長した苗でも、丁寧に育てれば育ちます。ただし、収穫量を重視する場合は、新しい苗を購入するのも選択肢です。苗に触れるとエチレンという植物ホルモンが分泌され、細胞の伸長を抑制する効果があります。

その他の徒長対策(ウニコナゾール・甜菜の箒撫で・塩水)

ウニコナゾールという徒長抑制剤を使用する方法や、甜菜(砂糖大根)の栽培において育苗中に箒で頭を撫でるという古くからの方法も紹介されています。また、塩水を与えることで根が水分を吸収しすぎるのを防ぎ、徒長を抑制する効果があるという研究もあります。

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0:00 植物には光保証点っていうのがあります。 で、呼吸によって酸素を吸って2酸加炭素 を出しますね。高合の方は2酸加炭素を 吸って酸素を出します。呼吸と高合量が 同じっていう地点があります。これが光 保証点です。つまり収支がプラスマイナス 0っていうことですね。会社の損益分岐点 みたいなところですね。この会社続け られるかどうかっていう点があるのと同じ ように植物もこの先生きていけるかどう かっていう重要なポイントがあるわけです 。なのでこの光保証点を超えるために植物 は途調してるんです。苗を接触ですね触っ てあげるとエチレンっていう植物ホルモン が出るんですけどその植物ホルモンって いうのは細胞の身長を抑制するんですね。

0:46 抑えるんですね。内をこうこうな風にね。 手ではないんですけど、器具がこう当たる ようにしてやるとトマトの苗が塗調し なかったっていう結果が出てたんですよ。 他にもね、売り込ナゾールっていう特徴 抑制剤とかもあるんですよ。薬もあります 。薬剤として売られています。 はい、今日は途帳について解説していき たいと思います。前回初がの動画に今度は 途調も知りたいですっていうコメントいく つかいいていたので途長について説明して みたいと思います。まず途長とは何かと いうところなんですけど、裁判初心者の方 にとってはこれね、ちょっと馴染みのない 言葉かなと思います。私も農業始めるまで 途長について全然知らなくって植物生理学

1:31 の教科書にもほとんど途長について書いて あるところって少ないんですね。栽培現場 においては途長って実はめちゃくちゃ大事 なので是非今日これ理解していただきたい と思います。え、ここに今2つ苗を用意し ているんですけど、こっちがいい感じの苗 。こっちが途調した苗です。これいい感じ の内なんですけれども、葉っぱが ギュギゅっとこの節の間が詰まった状態で 刃が付いている苗です。真ん中にね、成長 点がありますけど、これも結構低い位置 から出ているのが分かると思います。一方 、こちらの途長なんですけど、こちら 葉っぱと葉っぱの間の節がまびしているの

2:19 が見ると分かると思います。え、この土 から最初の葉っぱが出てるところも結構茎 が長いですし、そこから次の葉っぱ、次の 葉っぱ、また次の葉っぱというこの節の間 に茎が見えてますね。先ほどの いい感じの苗だとこの茎の部分はほとんど 見えなかったんですけど、こちらの途調し た苗だと茎がすごく見える状態になってい ます。これを途調と言います。これ何が 悪いのかっていうことですよね。途調ない 悪い悪いって言われるんですけど、これ何 が悪いのかって言うと、ま、今もそうなん ですけど、これすごく倒れやすいですね。 頭がちょっと重たい上の方に長く伸び ちゃってるのですごく倒れやすいです。え 、植付けた後に倒れやすい。これが1つ

3:07 あります。え、土内の悪いところまだある んですけど、え、もう1つが虫に加え やすい。そして病気にもなりやすい。この 伸びた分ですね、細胞の壁の部分が ちょっと薄くなってしまっているので、虫 が針を刺して用分を吸いやすかったりとか 、病原筋が細胞壁の薄い部分から侵入し やすくなってしまって秒外中に弱くなって しまうという欠点があります。そのため 土地内は悪いっていう風に言われますね。 実際にこの土地内へ植えても育つには育つ んですけれども、今言ったその倒れやすい とか秒外中に弱い細胞壁が薄くてとにかく も脆ろいという理由によって収穫量が減っ てしまったりの途中でやられてしまい

3:55 やすくなるっていうのが途長内の良くない 点になります。皆さんあんまりピンとこ ないかもしれないんですけど、プロノー家 から見ると結構ホームセンターで売ってる 苗だったり、家庭作園で育ててるベランダ の野菜だったり結構途調してるのってある んですよね。途調の見分けがつかないって いうことはもちろんあると思うんですけど 、できるだけこのぎゅギゅっと下の方に 固まってる苗っていうのを選んでもらうと 失敗がないんですけど、自分で育病する 場合は特にこういう風にひょロひょロっと なりやすいので途調しないやり方っていう のを今から見ていきましょう。ま、 そもそもなんで途調してるのかっていう ことなんですけど植物は光が欲しいから 途調してるんです。え、この前種巻きし

4:42 ましたね。種巻きして、え、目が出てする ともう最初種に持っていたお弁当が だんだん減っているわけです。で、今度 これからは種から生まれた植物は1人立ち をして、え、つまり高合性をして自分で ご飯を賄なっていかないといけません。お 弁当が尽きる前にどうにかしてご飯が自分 で作れるようにならないといけないんです ね。え、自活しないといけないんです。 これも本当視問題なんです。なので光を 求めて上に上に上に伸びていきます。光が 見つかるまでずっと伸びていきます。暗い ところに置いてたらどっか今暗いところに いるけどもうちょっと上に行ったら光が あるんじゃないかな。他の植物が被ぶさっ

5:29 てるから光が当たらないのかもしれない。 もっと上に行こうっていう感じでも とにかくとにかく光を浴びて自活できる ようになる光の量をゲットできるまで ずっと伸びる。これが途中の原因です。え 、ま、他にも原因あるんですけども、最も 大きな原因として上げられるのがこの 光不足です。この光不足の環境というのが 色々あるんですけど、独断と偏見で ちょっとランキングにしてみました。光が 足りない環境ランキング第1位室内です。 室内は光の量がやっぱり少ないですね。 すごく明るいオフィスで1000ルクス ぐらい。対して太陽の直射日光だと10万 ルクスぐらいあります。え、この差何倍 ですかね?10倍、100倍、100倍光

6:16 の量が違ったらやっぱり植物もそりゃ光 足りないよなって思うんじゃないかな? ってところですね。あ、ただ室内でも窓際 だと3000ルクス、4000ルクス ぐらいは光が当たるので室内で育病される 方できるだけ窓際に寄せて置かれるといい と思います。あと海外のね、農業系の YouTuberの人が室内で苗を育て てるのを見ると結構LEDライトを使っ てる方も多いです。LEDライト、え、 ちょっとあのね、歌舞伎町帳みたいな色に なってますけど、あの辺の光がすごく植物 の成長に良いので、LEDを購入して ガンガン当ててあげるのもとってもいい 方法です。光が足りないランキング第2位

7:02 。これがベランダです。ベランダになると 室内と違って直射日光が当たるのですごく いいと思うんですけど、ただこう マンションのベランダとかだとこのへ柵の 部分がありますね。ここの影になって屋根 の部分もあるので太陽が入る角度っていう のが多分30°40° ぐらいになっちゃうんじゃないかなと思い ます。なのでベランダーで育てる時も やっぱりちょっと途調をしやすいですね。 ベランダで育病する時は少し土台を置いて あげて高い位置に苗を置くなどの工夫が あるとかなりいいと思います。え、第3位 軒下です。キ夜の軒下になると壁際から家

7:48 の方はさすがに火は当たらないですけど、 残りのこの90°の部分はかなり光が 当たるようになりますね。がある部分は ちょっと削られるのと、あとはま、兵から の距離ですね。から近いと影にかかる部分 が多いんですけど、その部分を避けるよう にして置いてあげればかなり日車を たくさん得ることができます。軒下で育病 される方結構多いと思いますけど、ま、 割といい方に入ってきますね。え、第4位 腐食譜ベタがけです。もうここは完全に あれですよね。畑なので180°太陽が 当たります。ただ腐食をベタがけすると その分ちょっと光は柔らぎますよっていう ことです。でも室内のルクスとかとは違っ て10万ルクスを減らしてるだけなんでで

8:37 その次がビニールトンネルですね。 ビニールになるとさらに光の価性が良く なりますので光が当たります。で、最も 途調しにくいのが路ジ。もうそのままです ね。畑にそのまま種巻きをすれば太陽を 180°10万で浴びることができるので 途調しにくいと言えます。ただやっぱり 梅雨のチキなんかは日量が少ないのでそれ でもまちょっと途調しやすい環境にはなり ます。でも曇りの日でも確か1万6ぐらい はあるので室内よりこれでもまだだいぶ たくさん光を浴びれています。光不足環境 ランキングを発表しましたけど他にも光が 当たりにくい場合があります。それは苗が 密食している場合です。こ隣同士の葉っぱ が重に合っているとさすがにね光が当たら

9:23 ないですね。なのでセルトレイで育病して 葉っぱが大きくなってきて隣と重なり合う ようになってくると途調しやすくなります 。こういう場合は大きなポットに移植して あげるとそれぞれの感覚が広くなるので 葉っぱ同士が重ならなくなって途調は 抑えることができます。あとホーム センターの萎場もちょっと要注意です。 っていうのもホームセンターの苗すごく こう並んで売ってますよね。で、葉っぱも もう完全に多分隣の葉っぱと重なり合って いることが多いと思います。密食しやすい 環境と言えるので苗を選ぶ時はよく見て ください。1番いいのはもう入荷直後の苗 を買う。これは1番ベストなタイミングだ

10:09 と思います。で、それを逃してしまったら ですね、え、できるだけ苗が並んでいる この外側の苗を選ぶといいと思います。て いうのは真ん中に行けば行くほど葉っぱが 込み合ってるので途調をしやすくなってい ます。外側のに縁の部分は歯が重なり合っ てない部分がたくさんありますので周囲の 蜂を狙ってみてあげると意外といい苗が あるかなと思います。ホームセンターでも すごくいい売り輪の方がいらっしゃると苗 の位置を日々入れ替えたりしてくださる ところもありますし、ちょっとこう感覚を ね、伸びてきたら広めに取ってくれる ところなんかもあります。そういうところ に当たったらラッキーだなっていう感じ です。ここまで光について見てきました けれども、光以外にも対策できることは

10:55 あります。光は全てっていうわけではない んですね。他に関係するところとして水、 それから温度、あと肥料がよく上げられる 要因としてあります。え、まず水のやり 過ぎです。水のやり過ぎは結構やっちゃう と思うんですけど、水をいっぱいいっぱい あげると細胞の中にどんどんどんどん水が 溜まってパンパンに細胞が膨れ上がります 。え、これも途調の原因となります。 買われ大根を思い浮かべていただきたいん ですけど、買われ大根美味しいですよね。 シャキシャキですよね。あれはもうあの 途調したこの部分、配熟の部分にも水分が パンパンに入ってるのでシャキシャキで 美味しいんですね。美味しさを出すために 塗帳が使われることもあるんですけど、ま

11:40 、苗を使う時は、ま、を作る時は別に シャキシャキの苗を作ろうとは思ってない ので、ぎっちりがっちりしたマッチョな苗 、骨格のしっかりした苗を作るためには水 のやりすぎた方がいいでしょう。 シャキシャキで美味しいといえばですね、 え、冬場にじっくり育った小松、しかも スペースをしっかり開けてカをしっかり 太らせた小松っていうのはもう本当に バシバシてすごい硬いんですけど、密食し て育てた小松菜はシュっと伸びてて シャキシャキで美味しいですね。こういう 風に塗調をメリットとして使うこともでき ます。豆しぎでした。それから温度ですね 。あったかい方が途調しやすくなります。 春より秋の方が途調しやすいっていう コメントを頂いてたんですけど、ま、実際 その通りですよね。春は寒いので、ま、

12:28 水メらりもそんなに頻繁にやらなくていい ですし、光をしっかり浴びていればそんな にベロベロ調することは少ないんじゃない かなと思います。秋になると温度が高いの でどうしてもやっぱり乾燥してないがびっ てしまうのが怖くてたくさん水やりをし ちゃいますね。で、夕方にも水やりし ちゃうと思うんですよ。なんかこうって なったりしてたらすごい心配じゃないです か。ただこの夜最近夜も暑いので夜に苗が いっぱい呼吸をします。酸素を吸って2酸 が乾燥出す。するとですね、日中高合性で せっかく作った塔を夜の呼吸で使い果たし てしまうんですね。使い果たすとどうなる かって言うとこの塔っていうのはC炭酸素

13:15 でできてるんですけど炭素というのは植物 の細胞の細胞壁、細胞の外側の部分ですね の材料になります。つまり材料が足りなく なっちゃうんですね。材料が足りないのに 無理やり伸びようとするのでペラッペラな 家が立っちゃうわけです。もうペラッペラ の葉っぱ、ペラッペラの釘が完成して しまうわけです。これも材料不足で温度が あって水があってっていう状況になると 起こりやすいので糖尿の原因として上げ られます。防ぐ方法としてはもう夕方は あんまり水を上げないっていうことですね 。それからチストのやりすぎの原因として 上げられます。土の中の窒素が多いと植物 は高合性でできた炭素を使ってあ、チ素が

14:03 いっぱいあるからタンパク質を作ろうと 思います。タンパ質を作るのに炭素を使っ ちゃうと、タンパク質にも炭素入ってます からね、使っちゃうと今度はさっき言った 細胞壁を作る分の炭素がなくなっちゃうん ですね。また炭素不足になります。なので 窒素のやりすぎも炭素不足で細胞壁が作れ ないので細胞壁が弱わの細胞をいっぱい 作ってしまうことになります。こ言うなれ ばですね、タンパ質いっぱいだからすごく マッチョなんだけど、細胞壁という骨格が ないので、もう骨の部分はボロボロ。骨は こ少納丁みたいな体型のした土地内ができ てしまいます。これを防ぐためには やっぱり窒素のやりすぎましょうという ことですね。え、むやみや当たらに肥料を

14:49 上げればいいっていうわけでありません。 もちろん肥料が足りなすぎると葉っぱが 黄色くなってしまうので、黄色い葉っぱが 出したら絶対肥料入れてあげた方がいいん ですけど、余分に肥料をぶわって入れるの はやめてあげてください。 え、植物はね、光が欲しくて上に上に伸び るって言ったんですけど、なんでそんなに 光が欲しいのかっていうことだけちょっと お伝えして今日終わりにしたいと思うん ですけど、光が足りないと攻合性ができな いって言いましたね。え、植物には光保証 点っていうのがあります。植物っていうの は、ま、高合性するのは皆さんご存知の 通りなんですけど、呼吸もしています。で

15:35 、呼吸によって酸素を吸って酸素を出し ますね。高合生の方は2酸加炭素を吸って 酸素を出します。真っ黒なところだと 例えば夜だと呼吸だけをしています。日が 照ってるところだと呼吸と高合を両方して います。この呼吸と高合量が同じっていう 地点があります。これが光保証点です。 つまり収支がプラスマイナ0っていうこと ですね。このプラスマイナ0以上高合が できないと植物は生きていくことができ ません。下陸保障点を超えられるかどう かっていうのが植物の運命の境い目なん ですね。会社の損益分岐点みたいなところ ですね。この会社続けられるかどうかって いう点があるのと同じように植物もこの先 生きていけるかどうかっていう重要な

16:21 ポイントがあるわけです。なのでこの光 保証点を超えるために植物は途調してるん です。いくら土が良くても温度が良くても この光保証点を超えられない環境だとそれ 以上絶対に植物はもう大きくなることが できません。だと生きていけないんですね 。エネルギー収支が合わないので。なので この光保証点を超えることを目指して買わ れ大根もあんなにシュって伸びてますし、 このキャベツも一生懸命伸びてきたわけ です。このキャベツもね、伸びてるけど 一応上でも大丈夫。ちゃんと育つぐらいの 途中です。これだとね、もっとビヨーンっ てなって本当にひょロひょロでも一応植え たらちゃんと育ちます。でも苗索っていう 言葉があるんですけど、農家はね、苗が

17:07 終了の半分を決めますよっていう風によく 言います。実際途調した苗は先ほど説明し たように細胞壁が薄くなっていて弱くなっ ている。あと、ま、根に比べて上がね、 ひょロひョロしてるので倒れやすくって 折りやすいっていうことで収穫量が落ち ちゃうっていうのもよくわかります。でも 大事に育ててあげれば途調したないでも ちゃんと育つには育てますので、ま、今回 のない途調しちゃったからもう全部やめ ようってそこまで家庭の場合は思わずに 大事に育ててあげるのも全然ありだと思い ます。いや、私は終了を取りたいんだって 方は諦めてホームセンターで新しい内容を 買うのもありだと思います。1つちょっと 面白い論文がありまして、苗を接触ですね 、触ってあげるとエチレンっていう植物

17:54 ホルモンが出るんですけど、その植物ホル モンっていうのは細胞の身長を抑制するん ですね、抑えるんですね。なのでその実験 結果はトマトの苗をこうこうな風にね、手 ではないんですけど器具がこう当たるよう にしてやるとトマトのないが途調しなかっ たっていう結果が出てたんですよ。なので もうどうしても途調させたくないけど温度 も水も光ももう全部無理っていう方は ちょっとこう触ってあげるといいかもしれ ないです。人間はねよしよししたらよく 伸びますけど植物はよしよししたら どんどんギュギュギュギゅって縮じこまっ ていって、え、石感の詰まったいい苗に なりそうです。是非やってみてください。 他にもね、ウニコナゾールっていう特徴

18:40 抑制剤とかもあるんですよ。で、それは、 え、確かジベリンを分解するんだったかな ?うん。そういうこう植物ホルモンの ジベリンはに伸ばす方のホルモンなんです けど、それを抑制することで土地を防ぐっ ていう薬もあります。薬剤として売られて います。あとはですね、天才北海道で作る 砂糖大根ですね、天才の栽培において育病 中に放気で頭を撫でるっていうのも古く から行われてきたそうです。これさっきの トマトの研究とよく似てますけど、ま、 接触によって背丈を小さくする。あとは ですね、え、塩を与えるっていうのもあり ました。これはちょっと濃度が多分厳密に しないと死んじゃうので一般家点でされる 時は結構厳しい難しいかなと思うんです

19:26 けどNAClインカナトリウムをですねを 溶液に加えてやることで根がギゅギゅ水 ばっかり吸って途調をすることを防ぐ効果 があるっていう論文部も出ていました。 いつも途調しちゃうっていう方は今日言っ た色々な方法を試して途調しないギっしり むっちりした苗を目指して頑張っていき ましょう。面白かったよっていう方は是非 高評価チャンネル登録をよろしくお願いし ます。

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