【講演】現代人におくる和食ガイドvol.2『食生活の変化と和食へ再注目』　　　　　　　　熊倉名誉会長・後藤副会長

0:03 me meええええええ 今日は魂があり方です 新型コロナウイルスの影響により私たちの 生活は大きく変化しています 今日はは食文化の継承に携わっているお 二人の方による食生活の変化と和食へ最 注目をテーマにした対談と江戸時代の人 たちが楽しく作り美味しく食べたお料理の 作り方についてご覧いただきたいと思い ます ん 今日は後藤がここで今日は熊倉功夫先生に 色々とお話を伺いしたいと思います道後山

0:48 ぜひ宜しくお願い致します 黒土ですどうぞよろしくお願いします 今はこの中ということでそういうお食事の 変化も進んでいるように言うんですけれど もそこですねこんな愛犬は日本でも悩み 100年ぶりですのことですねえええ 家にこもるっていうことがとても大事な事 に良いことで我々の生活も随分買ってき たらですよね食生活は随分勝手そうだね やっぱり外食へ行かれる方は減ってお家へ 楽しまれる方が増えたような気がいたし ますけれども ムリアの農林水産省から頂いた資料がある んですけれども 自宅で食事をする回数が増えたというのが あの若い方に限って言うと54.4%覚え

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